近日，记者在桓仁满族自治县沙尖子镇北沟村采访时看到，村“两委”班子成员正在直播间里带货。“家人们，这些刺嫩芽、大叶芹都是俺们早上四点多钟进山采摘的，绝对保鲜、绿色。只要大伙儿现在下单，俺们就直接把山菜邮寄到您家门口。”村党支部书记刘永君笑着对着镜头喊话。

朴实憨厚的乡土话得到众多外地网友的信赖和支持，由于订单不断“飞”来，旁边分选、打包、称重的村民忙个不停，甚至察觉不到时间的流逝。刘永君告诉记者，从4月中旬以来，刺嫩芽、大叶芹和猫爪子等山野菜供不应求，短短10天就为村集体增加4万多元的收入。

采摘和食用山野菜在辽东山区具有悠久的历史。近年来，昔日用于充饥的山野菜因具有药食同源价值而成为餐桌上的“宠儿”。为了规范山野菜的生产和销售，桓仁县鼓励各村成立山野菜专业合作社，组织村民赴外参加展销会，扩大当地绿色山野菜的知名度和影响力。同时，邀请快递公司技术人员教授村民专业包装技术，让山野菜适宜长距离运输，保障其新鲜品相和口感。

山野菜逐渐发展成为村民发家致富的“摇钱树”。“五一”前后，在桓仁县境内的各大市场、超市，随处可见新鲜脆嫩的山野菜，即使价格远高于普通棚菜，依旧备受“城里人”青睐，丝毫不用为销路发愁。“俺家已经卖了十多天山菜了，一天轻轻松松进账2000多元钱。”沙尖子镇影壁山村村民盛四明告诉记者，以前，他们最大的梦想就是能搬到城里和孩子同住，现在，他们要牢牢守住这片山野菜基地，让它创造出更多财富。

“五一”假日期间，外地游客激增，无论是县城里的大饭店，还是小山村里的农家乐，与山野菜相关的菜谱总是会摆在最明显的位置，率先推荐给游客，而炒大叶芹、大叶芹蒸饺和刺嫩芽蘸酱等美食也成了众多外地游客的必选菜品。同时，山野菜还成为一些外地游子寄托乡愁的载体，当地人会把山野菜邮寄给远方的亲朋好友，这样一来，山野菜除了供应县内市场外，还源源不断销往北京、沈阳、大连等大中城市。

本报记者  肖乙瑾