面对高温天气 “吃对了才健康”

高温天气，人体出汗较多，易导致水分和矿物质流失，建议多吃含钾的食物，如绿叶蔬菜、香蕉、土豆、鲜豆类等，维持电解质平衡。同时，适量食用富含钙、镁的食物，如绿叶蔬菜、坚果等，保证矿物质摄入充足，增强体力。

有食欲减退症状的市民，可通过搭配食物色彩，提高食物“颜值”来提升食欲。

同时，过量食用生冷食物容易导致胃肠功能紊乱，引发腹泻等症状。因此，不要贪寒凉，可选择绿豆、苦瓜、西瓜、黄瓜等应季清热解暑食物。

高温天出汗后，要及时、合理补充水分。不建议饮用含糖多的饮料，可饮用白开水、绿茶水、菊花茶、绿豆水等。建议每天至少喝8杯水，保持体内水分平衡。也可适量饮用一些含有维生素C的饮料，如柠檬水、柚子茶等，帮助身体抵抗炎热天气。

为了保持身体健康，应合理安排餐次，尽量定时、定量进食。建议早餐多样，中餐适量，晚餐清淡。也可适当增加餐次，比如，上午和下午各加餐一次，补充能量和营养。

此外，要注意饮食卫生和食品安全。建议购买新鲜食物；尽量现做现吃；生吃瓜果要洗净，凉拌菜充分洗净后再加醋、蒜泥等调味；使用砧板处理食材时，要生、熟分开；烹调好的食物，尽量不隔夜存放，如有剩余要冷藏保存；少吃油腻、含糖高、生冷、过咸的食物。