本报讯 【记者 王舒】 9月2日,秋季开学的第一天,为保证校园食品安全,更好地落实中小学校园食品安全问题专项整治行动,市市场监督管理局在市纪委监委驻统战部纪检组的全程监督下,联合市教育局、招生办、新闻单位对全市中小学秋季开学校园第一餐进行执法检查。

此次联合检查组采取“四不两直”的方式随机抽取检查点位,对平山区顺万隆餐饮中心、久源学生营养餐配送中心和通泰餐饮配送有限公司进行检查。对企业的生产许可,原料验收、储存,后厨卫生,特别是三防工作和餐炊具的洗消工作进行严格检查。检查发现,几家配餐单位能够严格按照《餐饮食品安全操作规范》开展配餐工作,认真落实食品安全主体责任,保证食品安全。对检查中发现的违规行为提出整改要求,同时组织第三方检测机构对配餐单位的原料和餐饮具进行抽样检查。随后,检查组一行来到市实验小学,对配餐公司送到学校的学生餐送货验收管理措施、双总监制度落实情况以及家长委员会和校长陪餐制度执行情况进行检查。学生餐送到学校后,由学校和配餐单位的食品安全员进行交接验收,留样做到双人双锁,做好交接记录。学校校长和老师提前20分钟试吃,再给学生开餐,以保证学生吃得安全、放心。