夏末秋初，正值小龙虾育肥期，“虾稻共养”基地里呈现一片繁忙景象。近日，记者走进桓仁满族自治县桓仁镇刘家沟村境内的李金戈种养殖家庭农场，村民们正穿梭于田间，熟练地将鲜玉米和小杂鱼等高蛋白饵料撒入稻田，引得小龙虾们争先恐后地抢夺食物，只见它们个个色泽鲜亮，十分惹人喜爱。

“我们在稻田里养殖的一种清水小龙虾，吃的时候不放麻料、辣料，清水煮食更能品尝到小龙虾自身鲜美的味道。这种小龙虾肉质紧实鲜美，在市场上别具一格，深受消费者喜爱。”李金戈种养殖家庭农场负责人柯刚举起两只红红的小龙虾对参观者笑着说。小龙虾在高温环境中易出现厌食、情绪暴躁等情况，影响生长，然而，桓仁县地处北纬41度，夏季气候凉爽，小龙虾胃口一直很好，生长周期也比南方更长。近年来，李金戈种养殖家庭农场充分利用浑江流域水质清澈，日照充沛的独特优势孕育品质上乘的清水龙虾，经过多年科研养殖，逐渐探索出一套“南虾北养”的特色养殖技术。

“‘稻虾共养’可以一地双收，且不使用任何农药化肥，既打造绿色农产品，又提高了土地的利用率。”柯刚自豪地说。李金戈种养殖家庭农场与大连海洋大学科技特派团建立了紧密的合作关系，引入乳酸发酵料和功能性饲料添加剂，成功调控小龙虾的肠道菌群，提高了饵料的利用效率，有效降低了养殖成本，并促进了小龙虾的生长。同时，该农场还实时监测养殖水质，并运用微生态制剂进行水质调控，显著降低了病害的发生率，保障了小龙虾的健康生长。

“我们团队在小龙虾养殖管理、病害防治方面给予了科技支撑。定期检查水质，并监测小龙虾的健康状况，同时采用环境友好的防治手段来维护水质。”大连海洋大学科技特派团教授杨国军介绍了科研团队对“虾稻共养”项目的支持，“南虾北养”特色养殖成功的背后，包含着汇聚农业主动与科研力量的深度融合。

今年李金戈种养殖家庭农场第一年尝试“虾稻共养”50亩，预计实现收入10万元。未来三年，该农场将持续加大稻渔综合种养试验，利用立体生态循环农业技术，把水稻栽培与河蟹等其他水产动物养殖相结合，带动周边百姓共同发展“虾稻共养”“蟹稻共养”2000亩，推动农业绿色高质量发展，助力乡村振兴。