日前，走进桓仁满族自治县沙尖子镇沙尖子村，映入眼帘的是一幅丰收场景。田间地头，伴随着机器的轰鸣声，村民们正抢抓农时和晴好天气采挖红薯。收割机在田地间来回穿梭，一垄垄红薯破土而出，很快便摆满田间地垄，村民们在后面有序地清理着红薯表面的沙土，并按照大小挑拣分选、装箱入车。

在桓仁地区，红薯因其香甜细软的口感成为当地人最受欢迎的食品之一。沙尖子村境内大多是沙土地，光照充足，为瓜类生长提供了良好的自然条件。近年来，为助力乡村振兴、村民致富，当地积极打造“三瓜之乡”，大力推动甜瓜、西瓜和地瓜种植产业发展，其中红薯这一对种植技术要求不高且产量极高的农作物成了兴村富民的主导产业。“目前，俺们主要种的是烟薯25，这个品种高产优质，口感特别香甜，亩产要比一般品种高出1000到2000公斤呢。”当地红薯种植户王利国自豪地向记者介绍说。

为持续推进红薯产业发展，沙尖子村不断外出学习，改进种植技术，采用绿色环保的种植方式，保证红薯的品质和口感。不断延伸产业链，逐步形成集红薯育苗、种植、储存等于一体的全产业链条。努力拓宽线上线下销售渠道，将小红薯打造成村民的“甜蜜薯”，带动更多群众增收致富。

“今年俺们村的地瓜还注册了品牌，有了精美的包装，成了市场上的‘抢手货’，每天订单不断，销路一点儿不愁。”沙尖子村党支部书记杨晓波激动地说。红薯种植产业不仅增加了种植户的经济收入，红薯的种植、收获和包装用工也带动了周边10多位村民就近就业。“俺们家离这里不远，在这儿干活离家近，不耽误接送小孩上学，照顾家里也比较方便，趁现在家里还没秋收来打个零工，挣点钱补贴家用。”来自附近村庄的村民陈刚笑着说。