年底前，企业需完成质量追溯体系建设

　　本报讯【记者 王舒】 日前，市场监管局召开我市部分食品生产企业集体约谈会。全市白酒、肉制品、食用植物油等30余家食品生产企业参加了会议。

　　会议首先由市局监管人员介绍了我市近期对白酒、肉制品、植物油企业检查中发现的问题、产生的原因及企业应如何建立质量追溯体系。要求到年底前我市乳制品、白酒、肉制品、食用植物油生产企业全部完成质量追溯体系建设。

　　针对检查中发现的问题，会议请三家中、小型企业进行了经验交流。其中，本溪市双花熟食品有限公司介绍了该企业“进货索证索票工作”；本溪市新福食品有限公司介绍了该公司“生产关键控制点记录工作”；辽宁晟麦实业股份有限公司介绍了该公司“产品检验工作”。

　　据了解，市场监管局将继续对食品生产企业及小作坊开展集体约谈、监督整改，对整改后仍不合格的企业，按照相关法律法规的规定加大查处力度。各生产企业要认真开展自查，积极整改，消除侥幸心理，不断强化企业法定代表人是食品安全第一责任人的意识，通过各种行之有效的手段提高企业的管理水平，保障食品安全。为进一步落实企业主体责任，参会企业还签订了《本溪市食品生产企业落实食品安全主体责任承诺书》，各企业承诺进一步强化风险意识，全面落实食品安全主体责任，严格遵守《食品安全法》等相关法律法规，切实保障食品生产领域食品安全。

　　通过本次会议，提升了县区局食品生产监管能力，为全市县区监管部门开辟了新的监管模式；提高了各食品生产企业管理水平，改变了模糊认识。为推进我市食品生产企业质量追溯体系建设，做好2019年全市食品生产监管工作打下坚实基础。