“自复工复产以来，企业经营业绩持续走高，仅3月就比去年同期增长4.12%。”龙山泉啤酒有限公司党委书记赵雪松告诉记者，企业销售业绩持续走高的原因，除了疫情缓解餐饮企业纷纷复工外，还与企业多年来坚持不断追求品质、开拓市场，强化高端产品开发，积极培育消费群体分不开。

    走进公司生产车间，几名穿着无菌工作服的工人正在查看自动化生产线上啤酒生产情况，他们告诉记者，自从复工复产以来，企业生产线一直在满负荷运转，为保证产品质量，质检员对每个批次的产品都要进行几十次的抽样检查。赵雪松说，做为一家食品企业，产品质量和始终如一的“口感”是企业常青的“命门”。多年来，龙山泉啤酒一直在产品质量控制上步步为营，拿龙山泉纯生啤酒为例，产品从2010年投放市场以来，没有出现一瓶质量问题，创造了国内啤酒行业的一个奇迹。在保证产品稳定质量的同时，龙山泉啤酒有限公司对产品口感有着近乎于苛刻的追求，酿酒所用麦芽全部是进口优质麦芽，无论原料市场价格如何改变，公司从未改变配料表的成分。

    今年春节以来，突如其来的新冠疫情使公司在酒店、宾馆方面的销售份额尽失。为了将疫情影响降到最低，企业及时改变销售策略，加大家庭用户销售力度，大力开发线上销售渠道，推出送货上门服务。复工复产后，公司全员参与销售，通过线上线下的宣传，用户可直接下单预订，
    而业务人员在省内重点市场实行点对点服务，“一个电话+一箱啤酒”就可送货上门。

    开发新产品、开拓新市场，是龙山泉啤酒销量突破疫情影响、实现逆势上扬的另一奥秘所在。近年来，公司不断有新产品开发、量产，德国黑啤、德国白啤酒、比利时啤酒、艾尔原浆1升罐等中高端产品一经上市就受到消费者的追捧。原来的龙山泉啤酒全部是玻璃瓶包装，在运输中极易破碎。为适应市场需要，公司大力开发了易拉罐和一升罐的包装，不仅解决了玻璃瓶在运输中易碎的问题，还最大程度保留了啤酒的风味和口感。严格的质量控制，始终如一的口感，使龙山泉啤酒在埠外的销量连年增加。如今，龙山泉啤酒外埠市场的销售占到总销量的60%，企业高端产品已进入北京、天津、哈尔滨、成都等城市。

    采访中，记者了解到，作为省内著名的啤酒品牌，龙山泉啤酒接连斩获过省长质量奖、辽宁重点品牌、中国自主品牌等荣誉，连续三年各项经济指标实现两位数增长。2019年，公司上缴税金1.64亿元，同比增长31.2%，产品实现了省内市场无空白。

    赵雪松告诉记者，凭借过硬的品质，龙山泉啤酒还吸引中国石油辽宁公司慕名而来，双方跨界合作，签订了双品牌运作的销售合同，公司为昆仑好客品牌量身打造一款专属产品，预计此订单销量将达到5000万元。

    记者感言
    受疫情影响，全球经济大幅下滑，然而龙山泉啤酒有限公司3月份销售收入却实现了逆势上扬，产品订单不断。产销两旺的背后，是企业多年来狠抓产品质量，大力开发新产品、顺应市场改变营销方式的必然结果。
    实际上，企业对产品质量和口感的严格控制，在平时体现的并不明显，但却在突发疫情的极端考验下，为企业带来超强“免疫力”。新冠肺炎疫情不会是最后一只“黑天鹅”，对企业而言，如何提高自身抗风险能力，面对危机挑战不仅屹立不倒，而且继续生龙活虎地开拓更大的市场，龙山泉啤酒有限公司给出了答案。
    本报记者  王舒