最难能可贵的是默默坚守

　　“前段时间，超市工作太忙，也没顾得上陪父亲去做白内障的手术，不仅没照顾到他，反倒是因为疫情让父亲为我担心，这月初趁着五一劳动节，我就多请了几天假，在家好好陪陪和照顾父亲。”王芬是我市某综合超市粮油区的一位普通导购员，却因为疫情这一特殊时期，王芬成为了特殊的“逆行者”，不仅比平时更加忙碌，也因为敏感时期而刻意回避着家属。作为一线超市人，在全国绝大数人都在家里静待疫情退去的时候，他们却依然为了保证人们正常的生活坚守在自己的岗位上，他们每天要接待成百上千的顾客，面对每天担心疫情前来购买生活用品与民生商品的市民们，而他们表现得既勇敢又热心。

　　疫情期间，许多娱乐场所、饭店闭门谢客，马路上人影稀疏。而超市为保障消费者的基本生活需求，每天还要开门迎客。此时，超市像是冬日沉寂城市黑夜里的一盏灯，这盏灯亮着，消费者的心就是温暖的、踏实的，而点亮这盏灯的，就是超市的工作人员。他们虽然不是奋战在最前线的白衣天使，但也冒着被感染的风险，始终坚守在各自的岗位不离不弃，默默无闻地为百姓民生餐饮起居提供保障。

　　曾几何时，超市员工作为一个普通的工作岗位，虽不是什么耀眼的职业，但至少大部分员工可以工资稳定、生活安逸，可是仿佛一夜之间，超市一线员工工作岗位竟然也变成了一个可能染病的危险工作岗位。

　　疫情发展至今，据各地媒体或有关部门对外公布的信息我们可以看到，各地超市一线员工因在岗工作被感染生病。如：河南信阳西亚和美超市女员工曹某某被感染；河南省商丘市确诊归德路大润发员工1人感染；天津宝坻百货大楼多名员工被感染；山东省聊城市东昌府区振华超市闸口店5名员工确诊感染；深圳宝安区新安街道五区华润万家商场一商户员工1人感染。

　　虽然现在疫情得到了很好的控制，但是经历过最为严峻时期的超市人又有怎样的看法呢？

　　王燕是我市某生鲜超市的销售员，她跟记者说，疫情刚刚开始的时候，大家也都在抢购，有的人一次性就买了10多袋50斤装的大米，那时候，我们就会告诉市民，当前的生活必需品储备很充足，也不会随意涨价，因为哄抬物价会受到重罚，希望大家不要盲目抢购。王燕告诉记者，针对疫情，超市营业前所有员工要进行体温测量，必须佩戴口罩上岗，超市每天3次例行消毒，最大限度确保购物环境安全。

　　“每天会有多少人来买菜？”记者问道。“我们超市规模不大，但也会有四五百人，最初的时候，限制家庭成员外出人数，买菜都会买上一个星期的量，现在大家基本都是正常购买了。”王燕告诉记者，她自己也知道接触这么多的人，意味着比普通人面临更高的感染风险，也承担着比普通人更大的压力。“不是不害怕，只是责任所在，不能退缩。”王燕说，现在她看到国外报道市民抢购超市生活必需品时，瞬间感到自己工作的意义。当时面对严峻的疫情，老母亲和孩子都劝她请假，说超市少她一个人不碍多大事。“其实大家都害怕，但我不能开这个头。”王燕说，如果大家买不到东西会很恐慌。医务工作者把生命都豁出去了，咱没啥可说的，也是在为抗击疫情做贡献。

　　王燕告诉记者，其实有时候累不怕，就是怕遇到责任心不强的市民，“前段时间，一位80多岁的大爷来买面条，我看他没戴口罩拦住没让进，大爷说了很多难听的话，最后生气地走了。”王燕说，“我随后也想通了，总不能因为一个人不顾大家健康啊？不理解就不理解吧，咱得按规矩办事！”

　　在疫情期间，尤其是在一线的超市员工，承受了比平时工作更大的压力。

　　他们每天面对的是一个开放的工作环境，每天与各种顾客打着交道，虽然要求顾客量体温、戴口罩，但每一位超市一线员工面对的仍是一个有不确定因素的工作环境。由此而产生的心理压力肯定是有的，但在压力面前，一线员工仍选择坚守在岗位上，为保障每天充足的货源而忙碌。所有超市人，都在为营造一个安全放心的购物环境而努力。

　　对于疫情期间超市的忙碌，王刚早有心理准备，但没想到会这么忙。王刚是我市某综合超市生鲜部门的负责人，他告诉记者，心里这根弦一直绷着。他回忆说，随着疫情的发展，市民开始抢购蔬菜肉类等食物，超市开始紧急联系供货商，订购了比平时订单量多出数倍的蔬菜，猪肉供货量也大概达到平时的两倍。因为超市货源充足，价格稳定，市民购物也慢慢变得理性起来。

　　王刚说，“我们每天早上7点就要上班，陈列商品到架上，摆放好，因为疫情期间市民购买需求较大，我们必须多花一些工夫，还要进行清洁、消毒，每天都要到晚上10点多钟才能下班。”超市人来人往，每天要接触不同的人群，疫情感染风险相对较大，但王刚告诉记者，并没有一位工作人员对工作表现出抗拒和害怕，大家都在自己的岗位上认真工作，“大家不仅对工作没有丝毫怨言，也没有人提出要涨工资或者加班费，甚至有的一线员工说，少喝水，就能少去卫生间。大家都表态，这个特殊时期，战胜疫情，让消费者安心放心才是最重要的。”

　　可以说，安心和放心的背后，是许多人的付出：从管理人员到员工；从二线到一线；从联系货源，到基地采货；从物流配送，到员工把商品摆上货架。每一个环节，都有超市员工的身影；每一件商品的背后，都离不开超市员工的努力。

　　记者了解到，王刚家住鞍山，本来，今年春节他们夫妻俩是计划回家的，但因疫情留在了本溪。大年初二，他就回到岗位上了。因为担心家里情况，他每天都与父母视频电话。“那个时候没有别的想法，只要我们在岗位上做好自己的事，也是为抗击疫情出一份力，我希望能够给市民一份安心。”他说。

　　疫情期间，也正是大部分人在家与家人团圆的时间。而但凡家里有一个干超市的，这一家想在一起吃个团圆饭，那是不可能的了。在网上的新闻报道中，我们可以看到，四川有个哺乳期的收银员，上完班回家，家里人已经不让这位收银员给小孩喂母乳了；湖北监利有个超市员工，年后家里人就已经拒绝其回家了，虽然离家1.5公里，但却有一个月没有回家，窝在超市的临时宿舍。各地案例花样。我们不能说超市员工家人无情。只能说，疫情面前，今天的无情，换回以后更长的有情。

　　这种体验，除了超市人这类“逆行者”，谁又能体会到呢？

　　果蔬区前，于宝香正在整理水果、蔬菜。她告诉记者，疫情至今，水果和蔬菜销售最快。每天下午3点至4点，是超市客流高峰。她不忙时，还承担着超市每日早中晚3次例行消毒工作，并实时对购物车等顾客接触较频繁的物品进行消毒。“记得疫情初期，好多人问我们关不关门，米、面、蔬菜等生活必需品会不会断货。我对大家说，放心吧，所有生活必需品备货充足，不要担心。”

　　每天面对大量的顾客，于宝香说自己一直在忙，很多时候都没时间紧张和焦虑，倒是爱人和孩子一直叮嘱她小心再小心。读大学的儿子说她是家里的重点消毒对象，平时还嘱咐她服用抗病毒的药。于宝香告诉记者，看到消费者平静地采购各种生活用品，她的信心更足了。她说：“我要把信心传递给消费者，让他们更加安心和放心。”

　　王惠是我市某小型超市的收银员，老家是农村的她外出打工也有几年了，今年过年期间，为了防控疫情，村子都设置了严格的出入登记点。母亲担心她，说工资啥都不要了，只让她待在家里。“超市收银的只有我和另外一位同事，我们俩平时都是倒班，春节前我回家过年，同事已经替了我几天班，我要是不去，人家怎么办？”面对这段时间更大的人流量，王惠坦言自己也害怕，可是大家都退缩，超市就无法正常运转了，这个时候王惠不想就这样离开。

　　顾客刘莉莉告诉记者：“疫情以来，营业中的超市给了她莫大的安慰，因为只要超市开门，生活就会有保障，就知道城市还在正常的运转。”刘莉莉表示，消费者无需刻意恐慌，做好防护、少些要求、多点鼓励才是对超市工作人员的最大的支持。

　　1.必需品热销

　　面对疫情，英国、德国一些民众一度恐慌性抢购卫生纸。

　　欧洲多国迄今“封城”数周，许多人因而在家钻研厨艺。法新社日报道，法国、希腊、西班牙等一些欧洲国家的大型超市面粉、巧克力和酵母短缺。

　　在罗马尼亚，酵母“难求”。一些人开玩笑说，如果有人在黑市倒卖这种“稀缺”食品，肯定能“发财”。有网友在社交媒体发布一段搞笑“广告”，称“愿意用一套房子换一磅酵母”。

　　阿根廷鸡蛋价格涨了不少。法新社报道，疫情暴发前，30个鸡蛋大约2.35美元，如今涨至3.52美元。

　　瑞士食品巨头雀巢公司说，随着人们囤积咖啡、冷冻肉制品、宠物食品等，这家企业一季度销售额增加不少。北美和欧洲市场的销量尤其大，一季度销售额增长4.3%，涨幅是近5年之最。

　　雀巢在一份声明中说：“受消费者储存食品影响，大多数市场、尤其是北美和欧洲市场3月销量显著增长。”

　　2.零食抢手

　　在伊拉克，人们长时间居家助推瓜子等零食销量大增，不少超市零食脱销的速度比以往快。

　　新加坡政府收紧代号为“断路器”抗疫措施，只售卖奶茶等饮料、甜点或包装零食的餐厅规定日期停业。网友在社交媒体上传的照片显示，不少消费者赶在奶茶店停业前抢购，在店铺门前排起长龙；另有网友晒出家中冰箱装满奶茶的照片，令人感叹新加坡人为奶茶“痴狂”。

　　在保加利亚，人们争相购买姜和柠檬，相信它们能“强身健体”；突尼斯人则开始囤积大蒜。只是，世界卫生组织先前提醒，这类食品对新冠病毒没有疗效。

　　3.酒类畅销

　　为更好配合“居家令”，个别国家在“封城”期间禁止出售烟酒。而在另一些国家，酒类产品销量近期大增。

　　德新社报道，俄罗斯伏特加销量增加引人担忧。俄罗斯民间团体“清醒俄罗斯”成员苏丹·卡姆塞耶夫说：“我们不能允许这一危险病毒（新冠病毒）成为其他疾病的祸根。”

　　西班牙一家行业期刊的数据显示，仅4月第一个星期，啤酒销量增加将近八成，葡萄酒销量增加大约六成。

　　世卫组织先前说，一些人轻信喝高度酒能杀灭体内新冠病毒，但事实并非如此。相反，大量饮酒会削弱人体免疫力并引发其他疾病，使人更易感染新冠病毒。