鞍山富硒南果梨：自带酒香的“梨中皇后”【2】


鞍山富硒南果梨，产自鞍山市千山区唐家房镇唐家房村。

鞍山富硒南果梨色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁。刚采收的果实脆而硬，果皮为绿色，经8～12天后熟过程底色变为黄色，阳面有鲜红色晕。成熟后的南果梨，无论是闻着还是吃着，都有淡淡的酒香味，这是因为南果梨成熟时，果肉会自然发酵，只有发酵后的南果梨才最好吃。

富硒南果梨每年8月末至9月初采收，果实生长期间施以大量生物有机肥料，利用微生物来活化土壤，再选择适当时机在叶面喷施纳米硒酵素，利用植物的自身光合作用进行生物转化，将硒元素输入果品之内，确保果品的味道和营养。因此，与普通南果梨相比，富硒南果梨要高3-5个糖度，有机营养物质含量也更高。

鞍山富硒南果梨素有“梨中皇后”美称，可与新疆库尔勒香梨、日本水晶梨等诸多梨中珍品相媲美。