本报讯 【记者 王舒】 日前，我市全面启动“放心肉菜示范超市”创建工作。

　　创建“放心肉菜示范超市”，旨在对肉品、蔬菜、蛋品、水产品、水果等食用农产品实行源头严防、过程严管、风险严控，依法加强监督检查和监督抽检，强化社会监督，在我市着力培育一批“放心肉菜示范超市”，形成示范引领效应，推动食用农产品养殖、加工、贮存、运输、销售等各环节强化食品安全管理，提升食用农产品质量安全水平，让销售者放心消费、安心消费。

　　自“放心肉菜示范超市”创建工作启动以来，我市辽宁华联商厦有限公司超市万达广场店、本溪新隆嘉现代农业有限公司唐家路分公司等20家超市主动申报参与示范创建，按照《放心肉菜示范超市创建考核验收细则》积极自查，通过设立优质精品肉菜专柜，采用“产超对接”、“厂超对接”、“订单农业”等采购模式，提高产品直供率、食品安全度和新鲜度；设立食用农产品检测室，建立自检制度，超市在显著位置以及肉菜专柜张贴创建“放心肉菜超市”活动的标准和承诺。在超市自检、自查，落实食品安全主体责任的同时，市场监督管理部门按照“放心肉菜示范超市”创建标准，加大对超市的监督检查和监督抽检力度，全年监督抽检将实现抽检品种全覆盖，并依法公开监督检查和抽检结果，使我市在食品安全方面得到全面规范和提升。