日前，记者在桓仁满族自治县雅河乡、桓仁镇等乡镇看到，该县10万亩优质水稻主产区进入全面插秧季，几千名农民开着插秧机在繁忙地劳作，把一株株碧绿的稻苗插在倒映着白云的水田里，在青山绿水间，构建出一幅幅美丽的生产画卷。
桓仁县位于辽宁东部山区，境内总面积3547平方公里，耕地面积42万亩，其中优质水稻面积10万亩，是我市的唯一水稻生产区。桓仁水资源丰富，土壤肥沃，质地优良，酸碱适中，水田有机质含量3.5%，适合优质水稻生长栽培，境内生态环境优越，空气、水、土壤无任何污染，是国家确定的优质稻米生产基地县。
桓仁水稻种植始于清同治末期（1874年），那时的桓仁属于朝廷封禁的边外之地，据资料记载，当时有许多人不顾朝廷禁令，来到桓仁一带沿河而居，筑渠种稻，距今已有140余年的历史。
桓仁水稻种植品种最初是“大长毛子”（1874年被御赐为“京租”），是由桓仁野生稻驯化而来，以后又引进了“农林”、“陆羽”、“关山”、“青森”、“北海道”等水稻品种，种植规模由小到大，到1930年桓仁水稻种植面积达到了30000亩左右。当时种植技术简单粗糙，开春整地，撒种直播，引水灌地，抽稗薅草，等待收割。
近年来，由于全国经济的全面发展，人们的生活水平由“吃得饱”转向“吃得好”，很多城市人群将目光瞄准了桓仁大米，当地的许多农户开始种植桓仁“京租”，后又引进了日本“农林315”、日本“越光”、五常“稻花香”等优质水稻新品种。桓仁县政府也积极推进优质水稻产业发展。1993年，桓仁开始了优质水稻A级和AA级栽培技术研究，1994年取得了国家绿色食品A级认证，随后又取得了国家绿色食品AA级认证，填补了国家绿色食品A级、AA级优质稻米生产技术规程的空白。1996年桓仁县政府确定了“打绿色牌，走特色路”的农业发展战略，推动桓仁的优质稻米产业开始进入了快速发展的新阶段，取得了较好的经济效益和社会效益，为农民增收创造了先决条件。
5月26日，正在水田里开着插秧机插秧的雅河乡62岁农民李恩惠告诉记者，他共承包了60多亩地，已经连续种植“稻花香”10来年了，“稻花香”由于米质好，深受市场欢迎，每年他的净利润达到8万多元。
桓仁大米能够赢得人们的广泛青睐，取决于优越的生态环境；取决于优质水稻新品种的不断引进和深入挖掘；取决于科技栽培的传承与普及。目前，桓仁的优质稻米生产面积为10万亩，主要分布在六河、雅河、富尔江三个流域。每年稻谷产量为1亿斤，大米产量为6000万斤；拥有域内、域外农事企业、水稻专业合作社、水稻种植大户30余家，规模化种植面积达2万亩以上；拥有水稻加工企业20多家，年商品加工量在2000万斤以上，年商品销售额在2亿元左右。
桓仁镇六合村农民曲宏告诉记者，近年来，桓仁县为做好优质稻米产业文章，积极实施水源和土壤保护工程，深挖原有的水稻历史，不断丰富水稻文化内涵。同时，采用机械化收割模式，节省农民的收割时间和成本。今年他通过土地流转发展稻花香优质稻米100多亩，预计可获收成10万多元。
据县农业部门的同志介绍，为了提高农民的水田收益，他们还在人才、技术和市场等方面下大力气。建立泡子沿村、三道河村等稻米产业教育实践基地，以推进稻米人才孵化工程为载体，吸引30多名稻米专业管理人员、专家学者和技术骨干到稻米加工企业任职。依托水稻产业致富带头人积极推广新型种植技术和管理模式，继而衍生出“鸭稻共养”“蟹稻共养”“认养水稻”等多种创新管理模式。并鼓励和引导农民施用绿色有机肥，根据市场需求生产适销对路的“稻花香”和“京租稻”等优质稻米品种。实施品牌战略，引导稻米加工企业应用现代包装技术，申请富有桓仁地域特色的商标，提高稻米的知名度和附加值，并巧借“互联网+”之力，拓宽优质稻米销售渠道，推动全县稻米畅销全国各地，累累硕果使农民的种植积极性逐年提升。
更可贵的是，近年来，桓仁20多家优秀稻米加工企业同各乡镇的合作社签定收购合同，既保障米源绿色纯正，又极大地鼓励了农民的生产积极性。他们应用现代包装技术，申请富有桓仁地域特色的稻米商标，增强品牌知名度。如今，雅河乡、桓仁镇和古城镇等多个地区都已成为省内重要的优质稻米产区。
