对大豆油、菜籽油、花生油人们可能并不陌生，但是黑豆油市场上还不多见。在铁岭县双井子镇黄洋泡村，就有一家专门以黑豆为原料、采取传统工艺进行榨油的企业。其油色为墨绿色，装瓶后不透明，是市场上备受青睐的黑色食品之一。

“我们的黑豆油用传统笨法榨取，经过5次过滤，不添加任何添加剂，不起沫子，常温保存三年也不会变质。”提起用黑豆榨出的黑豆油，铁岭三木植物油有限公司的负责人左深顿时就打开了话匣子。“今年前几个月，公司生产的黑豆油销量比去年同期增长了30%。”

据介绍，铁岭三木植物油有限公司前身是铁岭县三木农作物种植专业合作社。2015年，玉米价格回落收益变少，在时任理事长左深的主导下，合作社开始调整种植结构，改种黑豆，同时他投资300万元成立了铁岭三木植物油有限公司，对黑豆进行深加工，生产黑豆油。

“黑豆油进入市场后就广受欢迎，公司又开始逐渐扩大生产规模。目前，公司已发展到年可产500吨黑豆油，拥有从种植到加工的全产业链。”左深说，“我们用的黑豆全部由我们自己种植，从原材料入手保证产品质量，绝对不是转基因。生产过程中产生的副产品黑豆饼用作饲料，喂养公司养殖场的猪、马，牲畜的粪便再用来还田，真正形成了循环农业。”

左深还告诉记者，他在创业中也并非一帆风顺。由于第一年没经验，刚种植黑豆时亩产仅有200斤。2016年6月，突然一场冰雹将长到10厘米的黑豆苗全部打掉。几天后，左深正为豆苗发愁时，却惊喜地发现，被打掉的豆苗根部又重新长出了很多小豆苗，当年黑豆的亩产量从200斤一下子增长到500斤。

“可以说是因祸得福了！从那以后，每当豆苗第一次长到10厘米高时，我都进行掐尖，这样一来产量也越来越好。后来我还专门改造一台农机，装上自己设计的设备对黑豆苗进行大面积掐尖，效果非常好。”之后的几年里，十分钟爱农业的左深经过不断摸索，又掌握了很多黑豆种植技术，在种植时机、疏密度等方面都有了独到的见解。

“我们生产的黑豆油基本都是回头客，今年春节前更是供不应求，疫情期间恢复生产后便加班加点组织生产。目前，公司黑豆的年需求量是2500吨，我们自产1500吨，其余的采取‘公司+农户’模式，订单种植，保底价收购，已带动周边农户发展特色种植面积1000亩左右。”左深说，眼下，他正在拓展网络销售渠道，以便进一步扩大规模，带领更多农户走上特色种植业致富路。