俗话说，端午百草都是药。

端午期间，我国不少地方都有熏艾叶、挂菖蒲、洗药浴、饮药酒等习俗，中草药在其中发挥了至关重要的作用。它们有怎样的功效？如何辨证使用？听听沈阳市卫生健康服务中心科普室主任李涵的讲解。


李涵表示，端午又称“端阳”，代表阳气始盛。作为我国首个申遗的节日，端午节一直是一个多民族共庆的全民健身、防疫祛病、避瘟驱毒、祈求健康的民俗佳节。因为端午节及其随后的一段时间里，湿热、温毒之气郁蒸，蚊蝇害虫及细菌活动频繁且繁殖生长迅速，疫病萌发，百病易从口鼻而入，人们佩香袋，挂艾蒿、菖蒲，涂撒雄黄、饮雄黄酒以及烟熏消毒，均可作为防病避瘟的预防措施。


熏艾叶、挂菖蒲


端午节有门窗前悬挂艾叶、石菖蒲等的习俗。艾叶、石菖蒲和大蒜被誉为“端午三友”。端午当日，家家户户都要把从田野采回的艾蒿、菖蒲悬挂在门户上，有的还制成人或虎样的饰物，也有用艾叶、菖蒲、大蒜烧水喷洒房前屋后。一些地方的人还喜欢将艾叶、菖蒲研成末，包上布，制成香包（又称香袋、香囊）佩饰。


李涵介绍，艾叶苦辛性温，《本草从新》谓“能透诸经而除百病”。民间还有用艾叶烟熏的方法杀虫、驱蚊，防蚊虫叮咬传播疾病的习惯。菖蒲的叶片呈剑形，象征着驱除不祥的宝剑。端午节前后雨水转多，湿气较重，一些脾胃功能较弱的人易出现食欲不振、四肢困重、口黏乏味等症，菖蒲的药用价值，正适合此时使用。菖蒲性味辛苦温，入心经，其燥湿化痰、祛湿开胃功效较佳，有化痰开窍之功，可以有效清除湿邪，激发阳气，恢复脾胃的功能。大蒜性辛湿，归脾、胃、肺经，具有解毒杀虫，消肿，止痢的功效。三味均为杀虫解毒，驱邪避秽的良药。

洗药浴


洗药浴源自古代的兰汤沐浴，后来和端午节结合起来。古代认为，浴兰可以除病驱瘟，使得香汤洁身之风盛行一时。时至今日，这一习俗已经逐渐演变为简便实用的草药浴。即在端午节这天，采摘各种新鲜草药，水煎后倒入浴盆或浴缸内泡浴，具有清热解毒、祛暑化湿、行气活血、润肤舒筋、利水消肿、杀虫止痒等功效。

李涵告诉记者，市民可以购买中药佩兰，它味辛平，入脾胃经，气芳香，味辛能散，可宣化湿浊，除中焦秽浊陈腐之气，对于感受暑湿者相宜。实际上，佩兰入汤药时适口性较好，对于舌苔薄黄腻、口中粘腻不爽者疗效甚佳，其芬芳气息即使儿童也可以接受。

饮药酒


端午节中制作药酒的原料多为艾和菖蒲。菖蒲酒又叫蒲觞，浸制方法与艾酒相同，饮之可辟邪气。在一些气候潮湿地区，五月初五采五加皮，酿五加酒，也是民间的习俗。当然，过去端午节给人印象最深的似乎是喝雄黄酒，除饮用之外，人们还将雄黄酒泼洒墙壁床帐，涂抹小孩面颊耳鼻，以此驱瘟除瘴。雄黄属有毒类中药，对此当慎之又慎，切莫牵强。


此外，药食“同功”。端午最常食用的是用糯米与红豆包制的粽子，红豆不仅营养丰富，且有清利湿热之功。吃咸鸭蛋为端午又一食俗，它咸而微寒，能滋阴，清肺，为夏日食补与佐餐佳品。不少地方还用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸馍馍。大蒜炒苋菜也颇受青睐，二者均有杀菌解毒作用，堪称夏病防治佳蔬良药。