本报讯 【记者 佟彤】 “开展拉网式排查、压实主体责任、建立完整购销记录……”连日来，平山区市场监督管理局组织开展冷冻冷藏食品安全大检查行动，最大程度防控和阻断新冠肺炎疫情通过进口冷链食品传播，确保山城百姓舌尖上的安全。
据了解，平山区市场监督管理局对辖区内第三方冷库、自建冷库、进口冷链食品经营单位进行拉网式排查，着重进口水产品、肉及肉制品和冷冻冷藏食品情况，并详细记录冷冻仓库仓储信息，建立动态台账，做到底数清、情况明。目前已检查各类冷库30余家，检查各类大型超市、肉类经销店200余户、大型餐饮店40余户，涉及进口冷链食品约560余吨。同时，层层压实进口冷链食品经营者主体责任，充分利用各种渠道开展宣传教育，对冷链食品从业人员进行培训、发放安全告知书，督促经营者全面履行主体责任义务。其中，辖区涉及各类经营者47户，已经按照要求将进口冷链食品1125件转移至首站定点冷库本溪冷链物流有限公司贮存。
此外，这个局积极督促定点冷库和食品生产经营单位，执行进口冷链食品主动报备制度，落实进货查验记录及过程管理相关制度，建立真实完整的购销记录，加强从经销商到贮存分销、生产加工、批发零售、餐饮服务全链条信息化追溯体系建设，指导企业通过手机APP辽宁冷链系统进行出入库的操作，切实保证进口冷链食品来源可查、去向可追。并积极配合平山区卫生健康部门对冷链物品的环境、物品外包装、物品本身进行检测，对运输车辆和环境进行消杀，组织冷链食品从业人员进行核酸检测。
