本报讯 【记者 王冰凌 摄影 林林】 1月21日，记者来到南芬区思山岭街道杨木沟村丁何武家的冷水鱼养殖场，看到数不清的鲟鱼在水中游来游去。丁何武告诉记者，春节快到了，很多外地游客来到杨木沟村买冷水鱼当年货，或自己家里吃，或送给亲朋好友。
杨木沟村山泉水资源丰富，水质特别清澈，冬暖夏凉，即使到了摄氏零下20多度的三九天，养殖水面也不会被冰封，特别适合冷水鱼生长。这个村养殖冷水鱼已经有20多年历史，养殖技术成熟。目前有养鱼户50多户，有的养殖户养鱼10多万尾，有的养鱼30多万尾。养殖虹鳟鱼、金鳟鱼和鲟鱼，销往黑龙江、吉林和北京等地，每年销售商品鱼60多万公斤，实现收入超过200多万元。
丁何武家以前养殖虹鳟鱼和金鳟鱼，现在主要养殖鲟鱼，还有少量的鲤鱼。他家的冷水鱼养殖场水面有4亩左右，养殖冷水鱼9万尾，最大的鲟鱼有5公斤重左右。去年实现纯收入10多万元。
以前，杨木沟村的冷水鱼只有活鱼外销这一条路。近年来，南芬区旅游业快速发展，到大冰沟景区和财神寺景区旅游的游客逐年增多，这给位于大冰沟景区和财神寺景区旅游沿线的杨木沟村带来许多商机，传统养鱼悄然演变成休闲渔业。很多外地游客来到杨木沟村的养鱼场，赏鱼、拍照，还提出买鱼、吃鱼的要求。杨木沟村脑子灵活的村民就开办了农家乐，接待各地游客。村民詹克伟、秦显祥开办的农家乐生意都很红火，这两家农家乐以自家养殖的冷水鱼和山野菜、蘑菇、笨鸡蛋等农村土特产为主要食材，制作加工具有独特风味的烤鱼、地锅鱼，用餐的游客赞不绝口。
