本报讯 【记者 卢山】 来自市发展改革委的监测显示，3月份，我市主要农副产品价格总体运行平稳。受市场供需和油价、饲料上涨等因素影响，蔬菜、鸡蛋价格月中以来震荡走高。
粮油方面，充足的市场供应，保证了粮油价格基本稳定。肉类价格涨跌不一。鲜猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉本月均价环比涨幅分别为-9.95%、-2.25%、-1.50%和6.60%。业内人士分析，短期受市场大环境影响，猪粮比保持在5:1以下，低于盈亏平衡点，利润的压缩导致养殖动力不足。结合生猪养殖周期，长期来看，猪肉市场有望逐渐回暖。
鸡蛋本月均价4.84元/500g，环比上涨2.79%。开学季后，鸡肉、鸡蛋进入集中采购期，下旬受疫情影响，作为必需品之一，鸡蛋家庭存贮量增加，而蛋鸡产能不足，打破了市场供需平衡，导致蛋价一路走高，同时鸡饲料价格的普涨，蛋价在短期内将保持高位震荡。菜价成为此轮涨价潮的“急先锋”。根据市场监测，16种蔬菜混合平均价格分别为4.64元/500克，月环比涨幅8.56%，其中，大白菜、芸豆、圆葱、茄子、菜花环比上涨46.41%、30.79%、27.87%、21.1%和20.19%。多重原因一路推高蔬菜价格上扬，一是我市蔬菜供应以外地菜为主，油价上涨拉高运输成本，同时受各地疫情管控措施影响给物流运输带来了不确定性，市场预期压力增大；二是受疫情防控影响，市民储菜量增加，拉高市场需求；三是少部分不法商家借疫情之机人为推动蔬菜价格上涨。
分析人士表示，我市物资储备充足，市场供应有保障。突发性阶段上涨态势将随着各项保供措施的实施和疫情发展得到有效控制而趋于缓解，后续地产菜的陆续上市将带动蔬菜价格逐步回落。
