本报讯 【记者 佟彤】 自食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展以来，明山区市场监管局紧扣“四个最严”，以“零容忍”态度全面排查食品生产领域食品安全风险隐患，做到源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
今年以来，明山区市场监管局聚焦肉制品、糕点、白酒、调味品、饮品、淀粉制品等重点品种生产企业和小作坊风险隐患，着力解决食品生产领域生产环境、进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识、各项记录等不规范行为；重点关注食品小作坊加工环境、生产过程控制、进货、销售等风险隐患，在解决小作坊生产加工环境不符合要求、设备设施及用具清洗消毒使用、原材料储存不规范等方面下功夫。在专项行动中进一步强化食品生产领域监管工作，加大检查、排查力度，对发现的风险隐患问题及时纠正，对排查过程中发现的不合格食品一律销毁，对查实的违法违规行为按程序及时移送，切实消除风险隐患，不断提升食品安全治理能力，全力维护食品安全“全域全年”稳定。
截至目前，明山区共检查食品生产企业20家，发现问题75个；检查食品生产加工小作坊28家，发现问题34个，实现食品生产领域检查覆盖率100%；责令整改15家，违法案件移送市局执法队5件；出动检查人数13人，检查频次55次。
