隆冬时节，在位于北甸子乡北甸子村的桓仁隆阳农业有限公司包装车间里，记者看到工人们正在按照订单次序逐一打包大米礼盒，预备邮寄给远方的客户，包装上“蟹田米”三个字格外引人注目。

“俺们生产的蟹田米是纯绿色有机大米，这些年积累了好多回头客，他们还帮着介绍新客户呢！”公司负责人陈福久自豪不已地说着，“今年秋收的时候，地里可热闹了，有抓蟹的，有割水稻的，还有拍照片的，那真是稻浪滚滚蟹肥美呀！”据陈福久介绍，自2019年企业开启“稻蟹共养”模式后，销售额逐年增加，今年的销售额比2019年增加近30%。

桓仁县境内土质肥沃，水源纯净，一直是远近闻名的优质稻米产区，近些年，当地盛产的优质稻米因口感软糯鲜香而多次斩获国内外大奖，远销全国各地。为进一步提高稻米的品牌影响力和产品附加值，保护水源地生态环境，该县大胆创新发展思路，借鉴盘锦等地稻蟹共养发展经验，大力推广稻蟹立体种养技术，积极开拓稻蟹共养产业新天地。

从2019年开始发展至今，4年间，先后有10家企业应用稻蟹立体种养技术，培育稻蟹立体种养田3000亩，种植基地广泛分布在桓仁镇、雅河乡和北甸子乡等5个乡镇，据统计，2022年，全县3000亩蟹田稻利润比同亩数常规水稻利润多211.7万元。

发展进程中，为提升稻蟹立体种养技术水准和产品质量，该县实行“企业+合作社+农户+基地”模式，农业部门不仅在政策和资金上给予扶持，还加大农业科技推广力度，精选蟹苗稻种，指导稻农防病害、科学种养，逐渐形成“稻田蟹”肥美，“蟹田稻”飘香的良好格局。

此外，各家企业还不断拓展全新发展业态，包括开发钓蟹、抓蟹等农文旅项目，开展“认购一亩田”活动等，吸引不少市民前往乡村体验钓蟹割稻之乐，拓宽稻蟹共养销售面，带动当地农民多渠道增收致富。

眼下，春节将至。午间，阳光明媚，房檐上的冰溜柱融化滴水，北甸子村村民王全有提着口袋在乡村大集上购买了带鱼，牛肉和年画、春联等10多样年货，看上去年味儿十足，“今年在稻蟹地里做工，加上地租一共收益两万多块钱，现在多买些年货儿，好好享受享受。”王全友笑着说。


本报记者 肖乙瑾