隆冬时节，在位于桓仁满族自治县北甸子乡北甸子村的桓仁隆阳农业有限公司包装车间里，记者看到工人们正在按照订单次序逐一打包大米礼盒，预备邮寄给远方的客户，包装上“蟹田米”三个字格外引人注目。
“俺们生产的蟹田米是纯绿色有机大米，这些年积累了好多回头客，他们还帮着介绍新客户呢！”公司负责人陈福久自豪不已地说着，“今年秋收的时候，地里可热闹了，有抓蟹的，有割水稻的，还有拍照片的，那真是稻浪滚滚蟹肥美呀！”据陈福久介绍，自2019年企业开启“稻蟹共养”模式后，销售额逐年增加，今年的销售额比2019年增加近30%。
该县境内土质肥沃，水源纯净，一直是远近闻名的优质稻米产区，近些年，当地盛产的优质稻米因口感软糯鲜香而多次斩获国内外大奖，远销全国各地。为进一步提高稻米的品牌影响力和产品附加值，保护水源地生态环境，该县大胆创新发展思路，借鉴盘锦等地稻蟹共养发展经验，大力推广稻蟹立体种养技术，积极开拓稻蟹共养产业新天地。
从2019年开始发展至今，4年间，先后有 10 家企业应用稻蟹立体种养技术，培育稻蟹立体种养田3000 亩，种植基地广泛分布在桓仁镇、雅河乡和北甸子乡等 5个乡镇，据统计，2022 年，全县 3000 亩蟹田稻利润比同亩数常规水稻利润多211万余元。
发展进程中，为提升稻蟹立体种养技术水准和产品质量，该县实行“企业+合作社+农户+基地”模式，农业部门不仅在政策和资金上给予扶持，还加大农业科技推广力度，精选蟹苗稻种，指导稻农防病害、科学种养，逐渐形成“稻田蟹”肥美“，蟹田稻”飘香的良好格局。
此外，各家企业还不断拓展全新发展业态，包括开发钓蟹、抓蟹等农文旅项目，开展“认购一亩田”活动等，吸引不少市民前往乡村体验钓蟹割稻之乐，拓宽稻蟹共养销售面，带动当地农民多渠道增收致富。
眼下，春节将至，午间，阳光明媚，房檐上的冰溜柱融化滴水，北甸子村村民王全有提着口袋在乡村大集上购买了带鱼、牛肉、年画、春联等 10 多样年货，看上去年味儿十足，“今年在稻蟹地里做工，加上地租一共收益两万多块钱，现在多买些年货儿，好好享受享受。”王全友笑着说。
本报记者 肖乙瑾
