今天，我们来聊一聊康奉堡小米。

这是有着多重光环的明星产品。曾荣获第三届全国小米品鉴大会“好小米”荣誉称号，2021年入选中国粮油产品企业标准“领跑者”名单。同时，它也是国家地理标志产品，并入选“辽宁好粮油”“中国好粮油” 产品名录。

康奉堡小米，选用“黄金苗”这个品种。小米色泽淡黄或金黄，颗粒均匀，米粒饱满，20分钟即可煮成粥。采取原始种植的方式，无添加，无污染，保证了小米的老味道，产品以香、甜、糯的口感迅速占领了老百姓餐桌。

目前，产品已销往盒马生鲜、橙心优选（北京）科技发展有限公司、北京京客隆商业集团股份有限公司、地利生鲜等连锁商超及粮食批发市场。同时在天猫、京东、抖音、快手等线上平台开设自有店铺，对外塑造了良好的品牌形象，极大提升了产品的知名度和影响力。

再来了解下生产该产品的企业。

沈阳康奉堡农业发展有限公司成立于2017年7月18日，采用“公司+合作社+农户”的运作模式，立足完成杂粮的种植、收储、加工和销售的全过程，实现产业链条良性运转。

几年来，企业逐年成熟和完善。租土地，建库房，盖车间，添置加工设施、设备，铺市场，通渠道，一步步，扎实做好每一个环节，基本完成了现有可放大、可复制的产业平台模式。

截止到目前，已建造谷物加工车间1600平方米，真空预包装车间1204平方米，恒温气调库4195平方米，低温存储库2112平方米，办公和培训用房1000平方米；装备有年产3万吨的谷物加工生产线2套，年产能可达6万吨；日产1万袋全自动真空预包装生产线5台套；日产6000袋的半自动生产设备5台套及附属设备；年产2万吨杂粮杂豆加工生产线一条。

公司围绕康平县农业的区位优势，选择优良的主栽种植品种，把地产的黄金小米、花生、地瓜、杂粮、杂豆品种进行收购、生产和加工，打造品牌，投放市场。用完善的加工和管理程序，确保产品的品质好，质量高，食用安全。公司先后通过了ISO9001质量管理体系认证，ISO22000食品安全管理体系认证，8个产品通过中国绿色食品认证、10个产品获得有机产品认证，质量安全，品质稳定可靠。

依托辽宁好粮油项目，公司在基础设施建设方面进行了升级，新建、改造了恒温仓储库，新建、改造了低温仓储库，新建了小米加工生产线，投入了全（半）自动真空包装机，杂粮杂豆生产加工生产线，粮食烘干设备。同时还要增设原粮及成品检验设备，自动化粮情在线监测（自动化控制系统）等，保证了康奉堡小米等产品的质量和安全。

记者 : 李越